Bruschetta com Queijo Curado e Presunto

A Bruschetta é um excelente petisco que pode ter como entrada de uma refeição.

Trata-se de um prato italiano, que adaptámos aos sabores portugueses. Prove!!!

Esta dizem que é a receita original.

Ingredientes

Ingredientes
Algumas fatias de pão estilo alentejano ou de centeio
2 dentes de alho
Queijo curado q.b.
2 tomates pouco maduros, às rodelas
Algumas tiras dr pimento vermelho
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b.
Algumas fatias, cortadas finas e sem gordura, de presunto
Algumas folhas de manjericão.

Preparação

1. Comece por torrar ligeiramente as fatias de pão, até que fiquem crocantes.
2. Coloque o pão num tabuleiro de ir ao forno e esfregue todas as fatias com os dentes de alho.
3. Cubra com as rodelas de tomate e as tiras de pimento.
4. Regue com o azeite.
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Cubra com presunto e fatias de queijo curado.
7. E leve ao forno apenas até que o queijo se derreta.
8. Decore com as folhas de majericão

 

Por fim… Por fim, delicie-se!

Lactimonte, a tradição que vem de longe!